在备受瞩目的中国国际农产品交易会（简称“农交会”）上，来自江苏盐城的特色农产品组团亮相，凭借其鲜明的地域特色、优良的品质和深厚的文化底蕴，成为展会上一道亮丽的风景线，吸引了众多采购商、行业专家和消费者的目光。
此次盐城展团带来了丰富多样的“盐”字号农产品，全面展现了这座“黄海明珠”的农业实力与独特风味。展台上，色泽金黄、颗粒饱满的“盐城大米”散发着诱人的稻香，其依托里下河地区优质水土生长的特点，口感软糯香甜，是江苏粮食品牌的杰出代表。东台西瓜、阜宁黑猪肉、响水西兰花、滨海白首乌、大纵湖大闸蟹等地理标志产品和名优特产琳琅满目，每一件产品都诉说着盐城独特的生态故事。
尤其引人注目的是盐城的绿色生态农产品。作为国家重要的商品粮基地和长三角地区优质的“菜篮子”，盐城近年来大力推行绿色种植和生态养殖模式。展出的许多农产品都拥有绿色食品、有机产品认证，体现了盐城农业坚持绿色发展、保障食品安全的不懈追求。例如，采用生态循环模式养殖的“盐田虾”，肉质紧实鲜美，成为水产展区的人气单品。
除了生鲜产品，盐城还展示了其日益成熟的农产品加工业成果。以本地特产为原料深加工的食品，如藕粉圆子、醉蟹、草炉饼、何首乌粉等传统风味食品，以及新开发的果蔬脆片、精品杂粮礼盒等现代休闲食品，满足了市场多样化、便捷化的消费需求，有效延伸了农业产业链，提升了产品附加值。
此次农交会不仅是盐城农产品的一次集中展示，更是一个重要的产销对接和品牌推广平台。盐城参展企业通过现场品鉴、电商直播、专场推介等多种形式，与来自全国各地的客商进行了深入交流，签订了多项购销协议与合作意向，成功将盐城的“好物”推向更广阔的市场。
盐城特色农产品在中国农交会上的精彩亮相，不仅提升了“盐之有味”区域公用品牌的知名度和影响力，也充分彰显了盐城依托黄海湿地世界自然遗产的生态优势，发展现代高效农业、促进乡村产业振兴的丰硕成果。盐城农业将继续立足生态禀赋，深耕品质与品牌，让更多优质农产品从黄海之滨走向全国乃至世界的餐桌。
